2. Oktober 2019
In
Globaler Wandel
Auf den Verzicht verzichten
Neulich gingen wir mit Bekannten essen, und einige bestellten sich ein großes Schnitzel. Gut gewürzt, genau richtig durchgebraten. Als unser Essen kam, fragten sie mich, wie es für mich sei, auf Fleisch zu verzichten. Ich schaute verwundert von meinem Knödel in Pfifferlingsrahmsauce hoch und sagte